Капрэзэ на шпажках
Апісанне
Мне вельмі падабаецца гэты рэцэпт капрэзе на шпажках. Гэта простая закуска толькі з некалькіх інгрэдыентаў — памідораў чэры, базіліка, моцарэлы і алівачнага алею з воцатам. Гатуецца гэтая закуска на хаду, аднак выглядае вельмі эфектна, асабліва — на летніх пікніках пад адкрытым небам. Паспрабуйце падчас бліжэйшага выезду на прыроду зрабіць такую закуску — вам абавязкова спадабаецца. Рэцэпт капрэзе на шпажках такі: 1. Памідоры чэры добра вымыць, лісточкі базіліка таксама. Сыр моцарэла нарэзаць на невялікія кубікі, па памеры супастаўныя з памірам памідораў. 2. Вазьміце шпажку і пачніце насаджваць па чарзе моцарэлу, памідоры і базілік. 3. У невялікай місе змяшайце алівачнае алею, бальзамічны воцат, соль і перац. 3. Калі ўсе інгрэдыенты будуць насаджаны на шпажкі, абпырскайце запраўкай кожную шпажку. Вось і ўсё! Закуска гатова да падачы. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.