Гарачыя стравы
Сіцылійская капаната
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я дам паэтапнае апісанне. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрэйце алей на скавародзе. Дадайце нарэзаную вялікімі кубікамі маркову. Пасмажце 1-2 хвіліны, затым дадайце нарэзаныя ломцікамі шампінённы. Перамяшайце, працягвайце смажыць на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў сковороду баклажан, а пасля кабачок.
- 4
Крок 4
Дадайце цыбулю і часнык, працягнуты праз прэс. Праз 1-2 хвіліны дадайце чырвоны балгарскі перац і памідор.
- 5
Крок 5
Пасаліце, папярчыце і дадайце цвіклёвы перац. Улійце ў скавародку ваду. Дадайце дробна парубаную петрушку, алялівы і чабер. Тушуйце пасолку 10 хвілін да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Сіцылійская капаната гатовая.