Капкейки з гранатам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Яркая шакаладная нотка, крыху вільготная шоўкавая структура, нежны масляны паслясмак... Гэтыя кексы спадабаюцца ўсім аматарам шакаладнай выпечки! Каб кексы выглядалі больш святочна, выбірайце гранат з яркімі зернятамі Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ўзбіце яйкі з цукрам да ўтварэння густой пышнай масы.
- 2
Крок 2
Дадайце смятану і растопленае астуджанае сметанковае масла. Перамяшайце лапаткай.
- 3
Крок 3
Пасыпце прасейаную з какао і разрыхляльнікам муку, дадайце невялікую шчыпотку солі. Лапаткай хутка перамяшайце. Дадайце гарсць ачышчаных зерняў граната і яшчэ раз перамяшайце.
- 4
Крок 4
Разкладзіце цеста па фармочках.
- 5
Крок 5
Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы хвіліны 15‑20. Не перасушвайце кексікі, тады яны будуць асабліва нежнымі.
- 6
Крок 6
Гатовыя кексы астудзіце на рашотцы і ўпрыгожце крэмам.
- 7
Крок 7
Для крэму смятану змяшайце з цукровай пудрай і ўзбіце. Потым дадайце ў масу сливовы сыр пакаёвай тэмпературы і яшчэ раз ўзбіце. Пакрыйце капкейки крэмам з шприца або корнетика і ўпрыгожце зернямі граната і галінамі базіліка.