Капкейкі з чорнай парэчкай
Апісанне
Печыва гатуецца проста і хутка. Каляровым і смачным капкейкам дзеці будуць асабліва рады, бо яны любяць такія ласуны. Печыва актуальнае тады, калі дзеці не хочуць есці такія карысныя ягады ў свежым выглядзе. Проста дадавайце крыху больш цукру і карамелі, калі парэчкі кіславатыя на смак. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Смародзіну можна выкарыстоўваць свежую або замарожаную, а замест слівочнага масла — спрэд.
- 2
Крок 2
Убіце куранія яйкі ў ёмістасць кухоннага камбайна або міксера, дадайце цукар і соль, збіце на працягу 4–5 хвілін у пухнатую пену.
- 3
Крок 3
Насыпце ў яечную масу разрыхліцель.
- 4
Крок 4
Выпсыпце пшанічную муку, пакінуўшы 1 ст. л. для паніроўкі ягад. Акуратна ўмешвайце муку, каб не выпусціць бурбалкі паветра.
- 5
Крок 5
Вымыйце чорную парэчку, ачысціце ад сцяблоў і абваляйце ў муцы, каб ягады не апусціліся на дно пры выпяканні кексаў.
- 6
Крок 6
Укладзіце іх у цеста і змешайце. Разагрэйце печ да 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста ў формачкі для кексаў і адправіце ў духоўку на 15–20 хвілін.
- 8
Крок 8
Як толькі кексы падрумяняцца, выключыце нагрэў і пакіньце іх астуджацца ў духоўцы.
- 9
Крок 9
Змяшайце смятану любой тлустасці са загушчальнікам для вяршкоў або смятаны і карамельным сіропам, пакідаючы крыху сіропу для ўпрыгажэння.
- 10
Крок 10
Як толькі кексы астыгнуць, выкладзіце на іх шапачкі з крэму.
- 11
Крок 11
Украсьце капкейкі карамеллю, ягадамі смарожыны і падавайце на дэсерт.