Капкейкі на Дзень нараджэння
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Цяпер вы таксама ведаеце. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
130 г сметанковага масла размякчыце пры пакаёвай тэмпературы. Збіце яго з яйкамі, 130 г цукру, мукой і разрыхляльнікам. Далей дадайце сметану (70 г) і ўсё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Замесіце цеста, падзяліце яго на дзве часткі. У адну дадайце цытрусавую цедру і чорніку, а ў іншую — 3 кроплі ванільнай эсэнцыі.
- 3
Крок 3
Разагрейце духоўку да 160 градусаў. Пакладзіце цеста ў формачкі для выпечкі, запоўніўшы іх напалову. Выпякайце 30 хвілін.
- 4
Крок 4
А пакуль прыгатуйце вішнёвую начынку. У сотэйніку з вішняй асталыны сакар, давядзіце да кіпення разам з крухмалам. Варыце, памешваючы, да згушчэння. Дайце капкейкам астыць.
- 5
Крок 5
З дапамогай кандытарскай насадкі зрабіце адтуліны ў кексах з ванільным цестам. Запоўніце іх халоднай вішнёвай начынкай.
- 6
Крок 6
Цяпер прыгатуйце крэм. Збіце 30 г сметанковага масла з цукровай пудрай, 3 кроплямі ванільнай эсэнцыі, дзвюма сталовымі лыжкамі сметаны і крэм-сырам. Прыкрасце вырабы з дапамогай кандытарскага мешка.
- 7
Крок 7
Шакалад растапіце на вадзяной лазні. Залейце яго ў прыгожыя сіліконавыя формы. Пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Упрыгажвайце капкейкі шакаладкамі і ягадкамі вішні. Смачна есці!