Капкейкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Вам так спадабаецца смак такога дэсерта, што вы захочаце яго прыгатаваць яшчэ не раз! Прадукты для ласунак можна набыць у любым супермаркеце. Галоўнае — выкладвайце крэм на астуджаную выпечку, каб ён не «паплыў» Можна падаваць з гарбатаю або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Лайм можна замяніць лаймавым сокам, слівочнае масла — якасным маргарыном.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўзбіце з дробкай солі і цукру ў пышкую пену прыблізна 3–4 хвіліны, карыстаючыся кухонным камбайнам або міксерам.
- 3
Крок 3
Абшпарце лайм кіпатком і натрыце цэджыну аднаго лайма ў яечную масу.
- 4
Крок 4
Растопіце салодкае масла ў мікрахвалёўцы і ўліце ў ёмістасць да яечнай масы. Насыпце пшанічную муку і разрыхлівальнік. Разагрэйце печ да 180 градусаў. Акуратна ўмяшайце сухія складнікі, імкнучыся не выпусціць з цеста бурбалкі паветра.
- 5
Крок 5
Выкладзеце цеста ў формачкі для кексаў, напаўняючы іх да сярэдзіны, не больш.
- 6
Крок 6
Размясціце формачкі ў печы і выпякайце кексы прыкладна 15 хвілін. Затым злучыце ў казане або коўшы гарачую ваду, галінку мяты і цукар, згатуйце сіроп. І прапітайце ім кексы. Пакіньце астываць.
- 7
Крок 7
Злучыце ў глыбокай ёмістасці тлустыя густыя сліўкі, сок лайма, загушчальнік для слівак і цукар. Рупна змяшайце да гушчыні крэму.
- 8
Крок 8
Укладзіце крэм у кандытарскі пакет або шпрынц і выкладзіце на астылыя кексы. Памятайце, што выпечка абавязкова павінна прастыць!
- 9
Крок 9
Украсьце капкейкі па свайму гусце і падайце іх да стала.