Капкейкі на кефіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Каб атрымаць сапраўды боскі дэсерт, аднесіцеся адказна да выбару інгрэдыентаў. Яны павінны быць толькі найвышэйшай якасці — сметанковае масла, сыр-крэм, какао. Упрыгожыць капкейкі перад падачай можна проста крэмам і коктэйльнай ягадкай, як у дадзеным выпадку. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымаецца 24 капкейкі, а вось крэм будзе з запасам. Дэсерт цудоўна дапоўніць і святочнае, і фуршэтнае, і штодзённае меню. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце сухія інгрэдыенты — муку, соль, разрыхляльнік, какао.
- 2
Крок 2
2. Змешайце і прапусціце праз сіта.
- 3
Крок 3
3. Цукор з размякчаным маслам разатрыць да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Працягваючы ўзбіваць, дадавайце паступова яйкі.
- 5
Крок 5
5. Уліце кефір, ванільны экстракт, дадайце сухія інгредыенты і чырвоны харчовы барвік.
- 6
Крок 6
6. Усё, цеста для капкейкаў «Чырвоны бархат» гатовае.
- 7
Крок 7
7. Разлажыце цеста па формачках і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Запякайце капкейкі да гатоўнасці, прыкладна 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Пакуль яны пякуцца, можна прыгатаваць крэм. Збіце масла, цукровую пудру, тварог, ванільны экстракт, смятану.
- 9
Крок 9
9. Адначасова падсушыце вішні.
- 10
Крок 10
10. Астылыя капкейкі ўпрыгожце крэмам, вішняй і падавайце да стала.