Капкейкі
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кавы. Кэкпікі «Чырвоны бархат» атрымліваюцца ня сухімі і вельмі няжнымі. Яны маюць насычаны чырвоны колер і аромат какао, а вершкавы крэм з сырку цвярознага сыру добра з імі спалучаецца. Упрыгожыць кэкпікі можна ягадамі, мятаю, шакаладам або на ваш погляд.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання капкейкаў «Чырвоны бархат».
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйка, перамяшайце і адмерце патрэбную колькасць. Уліце расліннае алей.
- 3
Крок 3
Уліце кефір, дадайце харчовы барвік і добра перамяшаць усё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Змяшайце мукую, цукор, разрыхляльнік, ванільны цукор і какао. Дадайце ўсё да вадкасці і добра змяшайце да аднастайнасці. Цеста атрымліваецца крыху рассыпчастым, але гэта нармальна.
- 5
Крок 5
Размясціце цеста ў папяровыя формы для капкейкаў да 2/3 вышыні.
- 6
Крок 6
Пастаўце капкейкі ў гарачую духоўку і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 10-12 хвілін, не адкрываючы духоўку. Потым яшчэ прыкладна 8-10 хвілін да гатоўнасці. Праз патрэбны час дастаньце гатовыя капкейкі і поўнасцю астыньце іх.
- 7
Крок 7
У міску пакладзіце мяккае сметанковае масла, цукровую пудру, добра ўзбіце. Дадайце сыр і ўзбівайце да пышнага крэму.
- 8
Крок 8
Гатовы крэм пераложыце ў карнэтык з насадкай і зрабіце шапачкі зверху капкейкаў «Чырвоны бархат».
- 9
Крок 9
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.