Капкейки для каханага
Апісанне
У маім варыянце прыгатаваныя ванільныя капкейки. Але калі вы хочаце прыгатаваць шакаладныя, дадайце ў цеста крыху какава. Для аздаблення крэмам можна выкарыстоўваць не толькі сливкі, а скарыстацца любым крэмам, які трымае форму. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання капкейкаў падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Муку прасіце праз сіта.
- 2
Крок 2
Малако і масла пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Трымайце на агні, каб масла цалкам раставілася.
- 3
Крок 3
Асобна ўзбіце яйкі з цукрам у пышную пену. Паступова дадавайце муку з содай.
- 4
Крок 4
Паслядоўна з мукой улівайце малачную гарачую сумесь. Перамяшайце ўсё з дапамогай венчыка.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста вельмі пышнае і паветранае.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста разліце ў фарчкі для капкейкаў на 2/3 вышыні. Пастаўце іх у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 20‑25 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовыя кексы выняць з формы і астудзіце.
- 8
Крок 8
Выдаліце ў кексах ядро і напоўніце любой начынкай. Для гэтага можна выкарыстоўваць любы джэм, варэнне, карамель, шакалад.
- 9
Крок 9
Для крему злучыце тлустыя вяршкі з цукровай пудрай і ўзбівайце да атрымання пушыстага і стабільнага крэма.
- 10
Крок 10
З дапамогай кандытарскага мяшка з насадкамі зрабіце на кексах шапачку з крэму.
- 11
Крок 11
Упрыгожце капкейки па свайму густу. Пастаўце іх у халадзільнік, каб яны настаяліся і крэм крыху застыў.
- 12
Крок 12
Смачна есьці!