Као Ний Му Янг
Апісанне
Перед вам рэцэпт прыгатавлення Као Ній Му Янг — простага, але вельмі каларытнага стравы тайскай кухні. У ідэальным выпадку мяса марынуюць прыкладна два дні, прычым у халадзільнік не хаваюць, у гарачым клімаце за гэты час яна стае крыху падвяленаю, а марынад успявае "забрадзіць" і прыдае страве асаблівы арамат. Я так моцна не адважылася рызыкаваць, таму марынавала толькі пяць гадзін, але ёмістасць трымала каля батарэі, атрымалася смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрэжам цыбулю і часнык, з лімонаў выціснем сок, таксама зням цытрусавую цедру. Усё гэта пакладзем у глыбокую міску і дадамо ўсе астатнія інгрыдыенты. Мясо нарэжам шматкамі, нізам на шпажкі і пакінем марынавацца ў гэтай сумесі на 5 гадзін.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дастанем з марынаду і выкладзем на рашотку грыля ці спецыяльную падстаўку для барбекю. Калі нічога гэтага няма, можна проста запечы ў духоўцы. Не забывайце пераварачваць і паліваць перыядычна астатнім марынадам.
- 3
Крок 3
3. І ўсё!