Кантуччіні
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Нягледзячы на здавальную складанасць з першага погляду, зрабіць кантуччіні ў дамашніх умовах даволі проста. Такое пячэнне ачаруе цябе не толькі сваім смакам, але і доўгім тэрмінам захоўвання. Пабалуйце такой смачатаю і дарослых, і дзяцей. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З цестам усё грэбязна проста. Спачатку збіце мяккае масла з цукрам.
- 2
Крок 2
2. Дадайце яйкі, працягвайце біць. Можна выкарыстоўваць як кухонную тэхніку, так і звычайны венчык.
- 3
Крок 3
3. Дадайце разрыхляльнік, ванілін, мускатны арэх. Паступова дасыпце прасеяную мукі. Можна таксама выкарыстоўваць цытрусавую цедру для арамату.
- 4
Крок 4
4. У апошнюю чаргу дадайце миндаль. Акуратна ўсё змяшайце. Класічны рэцэпт кантуччіні можна крыху змяніць, узяўшы любыя іншыя арэхі, якія вам падабаюцца.
- 5
Крок 5
5. Фармач накрыйце паперам для выпечкі, разагрейце духоўку. Добра замесіце цеста, падзяліце яго на 2-3 часткі. Злепіце батончыкі, паслабце іх пячы ў духоўцы прыкладна 25 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Дайце пастаяць хвілін 5-7, а потым нарэжце сярэдняй таўшчыні кавалачкамі. Здаецца, ужо можна паспрабаваць, але гэта яшчэ не ўсё.
- 7
Крок 7
7. Уж нарэзаныя кантуччіні ў дамашніх умовах выкладзіце на паддон і пастаўце ў духоўку яшчэ на 5-7 хвілін, каб сярэдзіна падсыхла.
- 8
Крок 8
8. Цяпер трэба дазволіць ім крыху астыць — і можна спрабаваць, што атрымалася.