Канелоні з цыбулі-порэя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вам падабаецца здзіўляць сваіх блізкіх незвычайнымі стравамі? Давайце прыгатуем канелоні з цыбулі-парэя з мяснога начыненнем. Не лякайцеся, бо гатуецца гэта страва вельмі лёгка і проста, адзіная цяжкасць — напоўніць трубачкі :). А яшчэ да гэтых цыбулевых трубачак мы прыгатуем соус. Смачна і незвычайна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адрэзае ад нажкі цыбулі-парэя белую частку, прыкладна 10 см.
- 2
Крок 2
2. І акуратна раз'яднаем на трубачкі.
- 3
Крок 3
3. Заліваем кіпятком на некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Залішкі нарэжце дробней і пасмажце да мяккасці з лыжкай аляйновага алею.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуем начынку: змяшаем цыпліны фарш, яйка, пасмажаны лук. Пасолім, паперчым і дадамо сушаны базылік паводле смаку.
- 6
Крок 6
6. Запаўняем цыбуліны-порэя, выкладваем у посуд для выпечкі, змазаны раслінным алеем. І слегка змажам сметанай або майонезам. Засылаем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-35 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуем соус. Пасмажым дробна нарэзаны цыбулю да лёгкага залатыстага колеру і дадамо дробна нарэзаны часнык. Пасмажым хвіліну-паўтары.
- 8
Крок 8
8. Дадаем памідоры, памельчаныя кубікамі. І выпарваем соус да патрэбнай кансістэнцыі.
- 9
Крок 9
9. Калі злішняя вадкасць выпарыцца, дабіваем соль, меляны перац і можна дадаць шчапотку цукру. Цяпер дадаем дробна нарэзаную зеляніну, перамешваем і здымаем з агню.
- 10
Крок 10
10. Канелоні слабка падрумяніліся, начынка гатовая, пры пратыкванні сок прапісны.
- 11
Крок 11
11. Падаём да стала з смачным соусам.