Канелоне з шпінатам і вячынай у мікрахвалевай печы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання канэлоні ў мікрахвалёвцы можна смела называць варыянтам на скорую руку. Пры наяўнасці часу, начынка можа быць з мясным фаршам, агароднінай, а таксама дапоўнена памідорным соусам, напрыклад. Шпінат можна выкарыстоўваць як свежы, так і замарожаны, а мацарэлу замяніць іншым любімым сырам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку шпінат трэба пакласці ў пасоленую кіпячоную ваду і варыць некалькі хвілін. Потым зліць у друшляк і падсушыць. Шынку нарэзаць невялікімі кубікамі ці тонкімі палоскамі. Моцарэлу крыху расплаціць у мікрахвалевай печы. Дадаць шпінат і турботна змяшаць. Пасаліць і папярчыць начынку па смаку.
- 2
Крок 2
2. Рэцэпт прыгатавання канэлоні ў мікрахвалевай печы прадугледжвае выкарыстанне традыцыйнага соусу бешамель. Калі трошкі часу, можна выкарыстоўваць збіткі са спецыямі. У невялікім сотэйніку растварыць смятанковае масла і дасыпаць мукі. Падсмажыць некалькі хвілін і тонкай цячэннем уліць малако. Дадаць соль, перац і мускатны арэх паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. У начынку ўбіць яйка, добра змяшаць і начыніць канелоні. Калі яны патрабуюць варкі, тады апусціць іх у кіпячоную пасалоджаную ваду на 3-4 хвіліны, а потым пракансаваць і крыху ахалодзіць. На дно формы наліць крыху белага саусу і выкласці начыненыя канелоні.
- 4
Крок 4
4. Заліць канелоні астатнім саусам. Пармезан натрыць на дробнай цёрцы і пасыпаць зверху. Каб карочка была больш румянай, можна выкласці некалькі кавалачкаў сметанковага масла зверху.
- 5
Крок 5
5. Каб каннылоні ў мікрахвалевай печы ў дамашніх умовах добра прыгатаваліся і выглядалі прыгожа, іх трэба спякаць спачатку на самай высокай магутнасці каля 7-8 хвілін, а затым яшчэ 5 хвілін на меншай. Калі ёсць функцыя грылю, яе можна выкарыстоўваць на апошніх 2-3 хвілінах. Пасля гукавога сігналу форма лепш застаецца ў мікрахвалёўцы яшчэ на 10 хвілін, а затым можна падаваць страву да стала.