Салодкія канелоні
Апісанне
У сутнасці рэцэпт прыгатавання канэлоні салодкіх адрозніваецца ад класічнага варыянта толькі крыху. 1. Спачатку трэба заняцца начынкам. Для гэтага пратэраць тварог праз сіта і змяшчаць з цукром. 2. Патрычку вымыць, абсушыць, выдаліць хвосцікі і нарэзаць на 4–6 частак у залежнасці ад памеру. 3. Гарстку ягад адкласці ў асобную місочку і дадаць крыху цукру. З дапамогай вілкі ці талошкі для бульбы размяць патрычку. 4. У тварог дадаць ягады і ўбіць 2 яйкі. Усё турботна змяшаць. Калі начынка атрымліваецца занадта вадзістай, можна дадаць некалькі лыжак маннай крупы. 5. Атрымлівай начынкай нафаршыраваць канэлоні і выкласці ў жараўстойлівую форму, змазаную сметанковым маслам. 6. Сметану змяшаць з патрычковым сіропам і турботна перамяшаць. Пры жаданні салодкія канэлоні ў дамашніх умовах можна рабіць з любымі ягаднымі сіропамі на смак. 7. Атрыманым соусам заліць канэлоні і, накрыўшы форму фальгай, паслаць у разагрэтую духоўку. 8. Прыкладна праз 20 хвілін фальгу можна зняць і дагатаваць страву да прыгожай карочкі.