Канелоні з цыруком і шынкай
Апісанне
Калі вы жадаеце прыгатаваць смачны і насыцны абед або вячэру, тады рэцэпт прыгатавання канелоне з шынкай і сырам спецыяльна для вас. Дапоўніць страву пры жаданні можна гароднінай, памідорным соусам і іншымі інгрыдыентамі начынкі, а гэты варыянт можна смеласа назваць хуткім варыянтам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Інгрэдыенты гэтага стравы можна змяняць у залежнасці ад вашых смакавых пераваг. Калі пад рукой няма рыкоты, можна выкарыстоўваць мяккі сыр ці твараг, напрыклад.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання начынку трэба нарэзаць дробкімі кубікамі твёрды сыр і вячыну. Змяшчаць з рыкотай.
- 3
Крок 3
3. Убіць яйка, пасаліць і паперчыць па смаку. Усё турботліва змяшаць. Пры жаданні рэцэпт прыгатавання канелоні з вяччынай і сырам можна дапоўніць таксама зелянінёй ці гароднінай.
- 4
Крок 4
4. Канелоні пакласці ў кіпячую пасалоджаную ваду на некалькі хвілін. Потым зліць ваду праз друшляк і ахалодзіць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер можна прыступіць да прыгатавання соусу. Для гэтага трэба растапіць кавалачак сметанковага масла і дадаць мукі. Пастаянна перамешваючы, каб не ўтварыліся згусткі, дагатаваць да лёгкага залатыстага колеру. Уліць малако і зварыць соус да загусцення. Няшматкі соусу размеркаваць па дне і баках формы для запякання.
- 6
Крок 6
6. Акуратна начыніць канелоні начыннем і выкладзіць у форму.
- 7
Крок 7
7. Зверху канелоні з цыбуляй і сырам дома можна заліць астатнім соусам бешамель або, напрыклад, зрабіць памідорны соус. Пасыпаць цёртым сырам і паставіць у разагрэтую духоўку.
- 8
Крок 8
8. Запякаць страву ў духоўцы прыкладна 20 хвілін, а затым на 3-5 хвілін паставіць пад грыль, каб утварылася апетытная карочка. Перад падачай канелоні можна пасыпаць свежай зелянінёй.