Канелоні з творогам і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зрабіць канелоні з творогам і сырам у дамашніх умовах можна ў двух варыянтах — салодкім ці салёным. У першым выпадку можна дадаць сухафрукты ў начынку і атрымаецца адрозны дэсерт для дарослых і дзяцей. Другі варыянт прадстаўлены ў гэтым рэцэпце, аднак і яго пры жаданні можна дапоўніць любімыя спецыі або агародніну, напрыклад. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба падрыхтаваць канелоні і кастрылю з вадой, якую трэба давесці да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Канелоні пакласці ў кастрылю на 2-3 хвіліны, затым зліць ваду і крыху ахалодзіць.
- 3
Крок 3
3. Пакуль варяцца і астываюць канелоні, можна прыступіць да прыгатавання начынкі. Паводле рэцэпту, канелоні з тварагом і сырам адносяцца да варыянтаў хуткага прыгатавання. Тварог пакласці ў невялікую місочку і размяці вілкай (пры жаданні можна пратэрці праз цэбрык). Пасаліць і папярчыць па смаку. Свежую зеляніну, папярэдне вымыўшы і пасушыўшы, дробна нарэзаць і дадаць у начынку. У залежнасці ад вільготнасці тварогу, дадаць 1-3 лыжкі смятаны.
- 4
Крок 4
4. Сыр натрыць на цёрцы і траціну адправіць у начынку.
- 5
Крок 5
5. На дно формы пакласці тонка нарэзанае масла. З дапамогай кандытарскага мешка ці звычайнага целафанавага пакета з абрэзаным вуглом, напоўніць канелоні начынкам.
- 6
Крок 6
6. Астатні сыр пасыпць зверху. Пры жаданні канелоні з творагам і сырам у дамашніх умовах можна дапоўніць соусам бешамель. Форму паставіць у разагрэтую духоўку на 15 хвілін. З улікам таго, што начынне ўжо гатовае, страва павінна толькі набыць прыгожую карочку.