Канелоні з індзячынай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты просты рэцэпт канелоне з індзючынай — для вас! Атрымліваецца вельмі няжнае, але адначасова даволі «цяжкае» і сытнае страва — можна наесціся і адной парцыяй «да адвалу»! Сама начынка тут атрымліваецца вельмі дэлікатнай на смак і сачнасці — базылік надае індзючыне небачанай сачнасці, таму сухім гэта страва напэўна не будзе. Усім любіцелям італьянскай кухні прапаную паспрабаваць гэта страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Канелонія зварым у кіпячынай пасалонай вадзе да паўгатоўнасці. Варыцца яны, як і звычайныя макароны, нічога складанага няма.
- 2
Крок 2
2. Тым часам філе прапусціце праз мясарубку ці блендэр, змяшайце з дроблёным базілікам (некалькі галінак захавайце цэлымі для ўпрыгожвання), яйком і прыправамі. Добра змяшайце да аднастайнасці і напоўніце паўпрыгатаваныя, але яшчэ пругкія трубачкі. Выкладзіце ў форма для запякання.
- 3
Крок 3
3. Асобна на пліце ў сотэйніку растапім масла, паджарым на ім мукі, пакуль яна не стане рыжай, і ўліваем малако. На маленькім агні даводзім да кіпення, чакаем, пакуль трохі загусне, і запаўняем канелоні. Зверху пасыпаем цёртым сырам і ўпрыгожваем базілікам. Запякаем палову гадзіны пры 180 градусах у духоўцы. Гатова!