Канелоні з цвілёным фаршам пад соусам бешамель
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання канелоні з цвілёным мясам пад соусам бешамель. Спачатку трэба падсмажыць цвілёнае мяса, потым падсмажваецца лук з часныкам і памідорамі. Змяшаем цвілёнае мяса, памідоры, лук і часнык, пасоліўшы і паперчыўшы па смаку. Асобна прыгатуем соус бешамель. Напаўняем канелоні начынкай і перакладаем іх у форму для запякання. Заліваем соусам і запякаем у духоўцы 25 хвілін. Пасля чаго пасыпаем цёртым сырам і гатуем яшчэ 10 хвілін. Паўдзі ўдачы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрэваем скавароду, наліваем у яе 3-4 сталовыя лыжкі вады і выкладаем цеста. Перамешваем і варым, пакуль не выпараваецца вада, а цеста не зменіць колер. Перакладваем цеста на талерку.
- 2
Крок 2
Падгрэваем у скавародзе алей. Пасмажваем на ім дроблёны лук з часнокам. Праз 10 хвілін дадаем дробна нарэзаныя памідоры без скуркі, туляем яшчэ 10 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Перакладваем памідоры з луком і часнаком да фаршу. Дадаем соль і перац па смаку, тарыльна змяшаем.
- 4
Крок 4
Расплацьце ў сковородзе сметанковае масла і засыпце мукі. Перамешваючы, пасмажце 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Тонкай цячэннёй уліваем малако. Перамяшаючы, даганаем да кіпення. Памяншаем агонь і варым да згушчэння. Соль па смаку.
- 6
Крок 6
Запаўняем канелоні начыннем.
- 7
Крок 7
Акуратна складваем канелоні ў форма для запякання. Заліваем соусам бешамель.
- 8
Крок 8
Пакладзём страву ў духоўку і пячам 25 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Праз патрэбны час пасыпаем трубачкі цёртым сырам і пячам яшчэ 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.