Канелоні пад соусам
Апісанне
Калі вы яшчэ не гатавалі канелоні пад соусам у суседніх умовах, то гэты рэцэпт абавязкова варта паўтарыць. Усё вельмі проста, таму з гэтым блюдам спрацуюе нават пачатковец. Італьянская кухня на вашым стале без лішніх клопатаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба заняцца начынкам. На патэльні разагрэць аляйную алей і падсмажыць дробна нарэзаны лук з часныком. Філе вымыць, абсушыць і прапусціць праз мяснёрачку. Дадаць на патэльню і падсмажыць каля 5 хвілін, перамяшаючы. Перакласці ў глыбокую місочку. Шпінат апусціць у кіпячую ваду на хвіліну, затым адцедзіць у дуршлазе. Дадаць да курыцы астылы шпінат, рыкоту, шчапотку мускатнага арэха. Пасаліць і паперчыць начынак па смаку. Добра ўсё змяшаць. У рэцэпце прыгатавання канелоні пад соусам можна выкарыстоўваць начынак і без мяса, пры жаданні.
- 2
Крок 2
2. Наступны этап — соус. Тут усё вельмі проста. Дамашні ці куплены соус трэба падгрэць на патэльні, дадаўшы італьянскіх трав, крыху прапушчанага праз прэс часноку, солі і перцу.
- 3
Крок 3
3. На дно цепкай для выпечкі выкладзіце палову соусу. Канелоні запоўніце начыннем і выкладзіце ў форму.
- 4
Крок 4
4. Клаць іх можна досыць блізка адзін да аднаго.
- 5
Крок 5
5. Зверху размеркаваць астатні саус. Натрыць на цёрцы моцарэлу (у класічны рэцэпт канелоні пад саусам можна выкарыстоўваць і іншы сыр па жаданні, напрыклад, пармезан). Пасыпаць зверху. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку.
- 6
Крок 6
6. Канелоні з саусам гатуюцца ў дамашніх умовах каля 20-25 хвілін. Падаваць страву можна з агароднінай ці салатам.