Канеллі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы шукаеце цікавы, смачны і незвычайны рэцэпт дэсэру да святочнага стала, акрамя тартоў, то гэты якраз для вас. Ім можна лёгка здзівіць і ачараваць госцей і хатніх. Яго зручна есці або ўзяць з сабой. Дэсерт атрымліваецца лёгкім і пышным па тэкстуры з хрумсткай і залатыстай карочкай. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако наліваем у міску і дадаем ваніль, ставім на агонь і даганаем да кіпення. Калі закіпела — здымаеам з агню, дадаем размякшанае масла і перамешваем да растварэння. У асобнай місцы змяшаем яйкі з жаўткамі, ваніллю і цукар, пасеянае муку і перамешваем (толькі не ўзбіваем).
- 2
Крок 2
2. Нешта ахалоджанае малако з маслам тонкай струёй уліваем у змяшаныя з яйкамі, дадаем рам (каньяк), перамешваем і працягваем праз цедзілку, каб не было згусткаў.
- 3
Крок 3
3. Вадкае цеста накрываем плёнкай і ставім на 10-12 гадзін у халадзільнік, а лепш на 24 гадзіны. Дастаем цеста за гадзіну да выпечкі.
- 4
Крок 4
4. Формы для выпечкі змазваем маслам і наліваем у формачкі цеста, пасылаем у разагрэтую да 220 градусаў духавую шафу на 1 гадзіну. Гатовыя канэлі падаём да чая.