Дэсерты
Канарскі пудынг
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Сцягненне гатуецца без лішніх складанняў. Змажце маслам форму для пудынга. Змяшайце мукі, сухары, масла, цукру. Дадайце цытрусавую цедру. Зрабіце паглыбленне ў цэнтры і дадайце яйка, віно і дастатковую колькасць малака, каб кансістэнцыя стала вадкай. Выліце ў форму для пудынга, накрыйце зверху крышкай ці фольгай і варыце на вадзяной лазні 1 1/2 - 2 гадзіны. Можна пячы пудынг пры 180 °C працягам 1 гадзіны, пакуль ён добры не паднімецца. Падавайце гарачым з заварным крэмам. Пры жаданні можна дадаць у пудынг 2 сталовыя лыжкі абрэксавага варэння. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.