Канапе з селядцом
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Канапэ з селядцом — гэта цікавая закуска, якую абавязкова варта прыгатаваць. Варыянтаў падачы гэтай стравы сапраўды шмат, прапаную вам адзін з іх — з пікантнай, вострай «разыначкай». Канапэ з селядцом упрыгожыць любы святочны стол. Поспехаў у прыгатаванні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты просты рэцэпт канапе з селядцом можна прыгатаваць усяго за некалькі хвілін. Белы хлеб неабходна парэзаць тонкімі лустачкамі і абсмажыць з двух бакоў на патэльні без алею або ў тостары. Ён не павінен быць занадта падсмажаным. Яшчэ цёплыя грэнкі можна злёгку нацерці палоўкай дзелькі часныку — гэта надасць ім незвычайны водар.
- 2
Крок 2
2. Для гэтай стравы можна выкарыстоўваць гатовы таматны соус, набыты ў краме, або прыгатаваны дома. Соус неабходна прагрэць на патэльні і крыху ўварыць. Дадаць да яго востры перац і здробнены часнок. Пасаліць па смаку. Мяккае сметанковае масла пакласці ў невялікую місачку. Дадаць да яго злёгку астылы соус і добра перамяшаць.
- 3
Крок 3
3. Гатовай масай намазаць лустачкі хлеба. Слаі можна рабіць не вельмі тонкімі, каб добра адчуваўся смак.
- 4
Крок 4
4. Селядзец ачысціць ад скуры і костак. Гатовае філе выкласці зверху. Калі акуратна разабраць рыбу не атрымалася, то лепш адразу рабіць невялікія канапэ. Калі кавалачкі філе дастаткова вялікія, то нарэзаць канапэ можна з гатовых вялікіх кавалкаў.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя канапэ паставіць на 5–7 хвілін у халадзільнік, каб маса добра астыла і злёгку зацвярдзела. Перад падачай можна ўпрыгожыць свежай зелянінай і надзець іх на шпажкі. І ўсё, канапэ з селядцом у хатніх умовах можна спрабаваць.