Канапе з сельдзем і яйкамі
Апісанне
Адзін з варыянтаў прыгатавання цікавых канапэ на святочны стол ці фуршэт. Самое галоўнае — добра ачысціць сельдзю ад костак. АвоЧчы адварце і астудзіце (яйкі таксама). Бульба будзе асnovай «карабліка», а сельdzi выkonваe роль «parусa». Гэтыя канапэ не толькі ціkavyя, ale i вельmi prostyя i smachnyя. Padavaйце zakusku da stolu.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Бульбу адварыце ў мундырах, астудзіце і ачысціце. Яйкі таксама адварыце, астудзіце і ачысціце. Падрыхтуйце філе сельдзі.
- 2
Крок 2
2. Бульбу нарэжце кольцамі паперак (памерам не больш за 0,5 мм).
- 3
Крок 3
3. Кольцамі нарэжце салёны агірурок.
- 4
Крок 4
4. Перапелінyя яйкі разрэжце напалам.
- 5
Крок 5
5. Селядзі нарэжце на невялікія кусочкі.
- 6
Крок 6
6. Цяпер возьміце кусачок рыбы, зверху пракалеце зубочкам, напярэдзіце агурок і пракалеце ў ніжнюю частку филе, потым у паловінку яйка і ўжо потым у бульбу, такім чынам замацаваўшы «парус».
- 7
Крок 7
7. Выкладзеце канапэ на блюдо і падавайце да стала. Замест зубачышка можна ўзяць прыгожыя шпажкі.