Канапэ з мацарэлай да шампанскага
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Такія канапэ з мацарэллай да шампанскага ў хатніх умовах сапраўды дапамагаюць стварыць святочны настрой! Так што, на мой погляд, для фуршэтаў, карпаратываў ці нават хатніх вечарынак такая закуска стане проста незаменнай! Да таго, калі, скажам, раптам наведаюцца госці, і ў вас у барэ засталася бутэлька шампанскага ці белага віна, — непадменна ўспомніце гэты рэцэпт прыгатавання канапэ з мацарэллай да шампанскага. Бо нават без італійскага марыната гэты сыр добра «звучыць» з памідорамі і грэнкамі. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакуль будзем займацца падрыхтоўкай астатніх інгрэдыентаў, замарынуем моцарэлу. Для гэтага змяшчаем яе ў аліўкавае алей, дададзім дробна нарубленую паловінку лімона разам з цэдрай і сокам. Сюды ж — спецыі па смаку. Я дадавала розмарын, соль і перац. Марынуем паўгадзіны.
- 2
Крок 2
2. З хлеба выразаем кружочкі, квадраткі, або, як у мяне, зоркі. Можна трохі хлеба падсушыць у духоўцы, а потым намастаць тонкім пластам тварожны сыр на кожны кусачок.
- 3
Крок 3
3. На шпажку накало́ваем кружочак падрыхтаванай мацарэлы і памідорку чэрры і «прышпілёўваем» да хлебнай зоркі.
- 4
Крок 4
4. Закуска гатова!