Канапэ з крэветкамі на шпажках
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. У гэтых канапэ няма нічога лішняга, кожны інгрэдыент адыгрывае сваю важную ролю. Асноўны інгрэдыент, вядома ж, гэта крэветкі. Іменна яны вызначаюць смак канапэ і з’яўляюцца дамінантнымі. Лімон надае лёгкую кіслікасць, робіць смак крэветак больш цікавым і пікантным. А цвёрды сыр (вядома ж, добры і дарагі) робіць закуску больш благороднай, дапаўняе яе смак новымі нотамі. Канапэ з крэветкамі гатуюцца вельмі проста і хутка, літаральна за 10 хвілін. Таму да прыходу гасцей вы паспееце не толькі прыгатаваць закускі, але і навесці парадак з сабой. Што каштуе за лічаныя хвіліны адварыць крэветкі, нарэзаць сыр і лімон, і ўсё гэта насадзіць на шпажкі або зубачысткі, упрыгожыўшы зеляняй цыбулай. Сёння падзелюся з вамі сваім улюбёным рэцэптам. Можна падаваць цёплымі або астуджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Крэветкі купляйце сухой замародкі, так вы не будзеце пераплачваць за лёд і аўбережце сябе ад сапсаванага прадукту. Адварыце крэветкі ў вадзе з дадаваннем солі і 1 ч. лыжкі насення кропу.
- 2
Крок 2
Крэветкі ачысціце, лімон нарэжце дробнымі кавалачкамі, не здымаючы скуры, яна надасць канапэ асаблівую пікантнасць і прыяцны колер. Сыр нарэжце невялікімі плоскімі квадратамі.
- 3
Крок 3
Пракалеце ўсе тры інгрэдыенты шпажкай або зубачысткай у такой парадку: спачатку адзін канец крэветкі, затым лімон, другі канец крэветкі і, нарэшце, цвёрды сыр. Дзякуючы сыру, канапэ будуць устойліва стаяць. Дэкаруйце закуску дробна парубаным цыбулай і падавайце ўражаным гасцям да чырвонага і белага віна.