Канапэ з крэветкамі і авакада
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Як вы, магчыма, ужо не раз чулі, у канапэ каштоўцяць не толькі смак, але яшчэ і вонкавы выгляд. Яны павінны стаць сапраўднай вышынкай і ў разнастайнасці страў, і ў якасці асноўнага застолля. Прапануем вам рэцэпт, аднолькова прыгожы, карысны і смачны, з класічным спалучэннем смаку крэветак і авакада. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Злёгку падрумяніце хлеб у тостары або на гарачай сковародзе.
- 2
Крок 2
2. Парэжце агурок кружкамі, авакада — тонкімі долькамі, паруны луку — дробнымі кавалачкамі, а перац спачатку ачысціце ад насення, а затым рэжце папярок, каб утварыліся роўныя полыя кругі таўшчынёй 3–4 мм.
- 3
Крок 3
3. Замарожаныя крэветкі на некалькі хвілін кіньце ў кіпную ваду, дзе варыцца некалькі галінак кінзы і 1 дробна нарэзаны лайм.
- 4
Крок 4
4. На гатовы хлеб выкладвайце пластамі агурок і авакада, замацавайце іх густым майанезам як растворам. Далей на майанез выкладвайце крэветак.
- 5
Крок 5
5. Апошнім пластам з’яўляецца яркае кольца пера, унутр якога трэба асцярожна насыпаць зеляніны цубры. Кожны канапэ падаваць на асобнай цацерцы з вілкам і ножам.