Канапэ з крэветкамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Канапэ — закуска на адзін «ўкус», таму парцыйныя сухарыкі або тарталеткі для яе асновы вы можаце набыць у краме ці падсушыць самі ў хатніх умовах. Для праслойкі выдатна падыходзіць плаўлены сыр, густы сырны соус або сырныя, яечныя паштэты. Выбірайце тыя прадукты, якія падкрэсляць крэветкавы смак. Не забудзьцеся пра свежую зеляніну для ўпрыгожвання
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя прадукты. Ачысціце крэветкі ад панцыраў і кішачнай вены, падразаючы хвосцікі. Выкладзіце іх у місачку і залійце кіпенем. Паколькі морапрадукты варана-марожаныя, то зноў варыць іх не трэба.
- 2
Крок 2
Прамыйце лісце салаты, страсіце з іх лішнюю вільгаць і выкладзіце на талерку. На іх — порцыйныя сухарыкі або багет, батон, нарэзаныя невялікімі квадрацікамі, прамавугольнікамі. На кожны з іх выкладзіце крыху плаўленага сыру, па жаданні — размажце сыр па паверхні.
- 3
Крок 3
Выкладзіце крэветкі на лустачкі хлеба. Калі морапрадукты буйныя, то нарэжце іх на часткі. Калі дробныя, то выкладвайце па некалькі штук на сухарык.
- 4
Крок 4
Прамыйце памідоры чэры, разрэжце кожны з іх напалам і выкладзіце на сыр, каб палоўка тамата трымалася і не спадала. Можна яе крыху прыціснуць.
- 5
Крок 5
Разрэжце аліўкі без костачак напалову і выкладзіце на канапе. Па жаданні можаце нарэзаць іх кружочкамі або здрабніць. Аліўкі дапушчальна замяніць маслінамі, каперсамі і г.д.
- 6
Крок 6
Дапоўніце маляўнічае канапэ лісточкамі свежай пятрушкі або кропу. Не забудзьцеся паперчыць і пасаліць канапэ.
- 7
Крок 7
Падайце прыгатаваную страву да стала з духмянымі напоямі, іншымі закускамі. Прыемнага вам апетыту!