Канапе з блінаў
Апісанне
Бліны з чырвонай рыбай яшчэ на Русі любілі і елі з вялікім задавольствем. Я думаю, што такія канапэ з блінаў на шпажках будуць устрэчаны гасцямі на ўра! Цудоўная закуска, вельмі смачная, сытная, ды пры гэтым выглядае святкова. Такія канапэ не сорамна паставіць на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце ў глыбокай ёмкасці муку, дрожджы, соль, яйка і цёплае малако.
- 2
Крок 2
2. Збіце тэста да гладкай кансистэнцыі. Запечатайце міску харчовай плёнкай і пакіньце на гадзіну ў цёплым месцы.
- 3
Крок 3
3. Нагрэйце сковарадку з невялікай колькасцю расьлінага алею. За дапамогай чайнай лыжкі зрабіце невялікія круглыя блінчыкі з цеста і абсмажце па хвіліне з кожнага боку.
- 4
Крок 4
4. Гатуйце блінчыкі на сярэднім агні, каб цеста не гарэла.
- 5
Крок 5
5. У асобнай ёмістасці змешайце вяршчаны хрэн, кроп і чорны молоты перац. Бліны падавайце з гэтым соусам, украсіўшы капчаным ласосам.