Камбала з гародніной у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Камбала — гэта рыба сярэдняй жырнасці з невялікай колькасцю костак. Гатаваць яе вельмі проста. Многія рэкамендуюць перад гатоўкай здымаць цёмную скуру з рыбы, кажуць, што яна псуюць смак стравы. Паспрабуйце прыгатаваць камбалу са скурай і без яе, і тады выбярыце для сябе больш прыдатны варыянт. Я прапаную вам скарыстацца рэцэптам прыгатавання камбалы з гароднінай у духоўцы. Прыгатаваная па гэтым рэцэпце камбала будзе смачнай і сачнасцю, і вам не трэба будзе стаяць каля пліты падчас гатоўкі. Рассказваю. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мякву чыстым і памываем. Адрэзаю ад ёй плавнікі і хвост. Потым нарэзаю рыбку на кавалкі.
- 2
Крок 2
Складваем рыбу ў міску, пасыпаем яе соллю і спецыямі. Хай рыба пакуль пастаіць, а мы займемся падрыхтоўкай агародніны.
- 3
Крок 3
Чыстым лук, нарэзаў палукругамі.
- 4
Крок 4
Кабачок чысцім ад шкуркі і нарэзаўаем кружочкамі. Калі шкурка ў кабачка маладая, можна яе не здымаць.
- 5
Крок 5
Мыем і нарэзаем памідоры на невялікія кавалачкі.
- 6
Крок 6
Змазваем пратырань раслінным алеем, выкладваем на яго шматкі кальмары. Зверху пасыпаем падрыхтаваным луком.
- 7
Крок 7
Выкладваем на лук нарэзаныя памідоры, а потым кабачкі. Іх мы крыху пасолім. Потым змазваем усё майонэзам або смятанай.
- 8
Крок 8
Запякаем у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў працягам 40-45 хвілін.