Мянтушка пад марынадам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі - просты рэцэпт прыгатавання камбалы пад марынадам. Спачатку ачышчаем і падрыхтоўваем рыбу да смажэння. Потым трэба замарынаваць камбалу ў гарчыцы на 15 хвілін. Пасля чаго трэба абсмажыць з усіх бакоў, папярэдне абваляўшы ў мукі. Падаваць з дроблёным кропам і рысавым гарнірам. Шчыра вядома! Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Абрызаеце нажанцамі галаву, плавнікі і хвост мянту.
- 2
Крок 2
Ачышчаем рыбу знутры, выдаляючы чорную плёнку ўнутры брушка. Палосу разрэзаў на 8 аднолькавых частак.
- 3
Крок 3
Смажаем кожны шматочак гарчыцай.
- 4
Крок 4
Марынуем 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Падгрэйце алей на патэльні. Насыпце мукі ў міску. Абваляйце рыбу ў муцы і выкладзіце на патэльню.
- 6
Крок 6
Абсмажце 5 хвілін з аднаго боку.
- 7
Крок 7
І 5 хвілін з другога боку.
- 8
Крок 8
Пераложыце рыбу на талерку і пасыпце дроблёным кропам.
- 9
Крок 9
На гарачы - адварны рыс.