Камбала на сковородзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ось такі цікавы рэцэпт прыгатавання кефалі на скавародзе, спадзеюся, ён вам спадабаецца. Бо смачнейшай рыбы я апошнім часам не ела. Яшчэ адзін вялікі яе плюс — яе лёгка чысціць, а мяса ў ёй досыць шмат. І коштуе яна недарага, таму кожны зможа дазволіць сабе рэалізаваць гэты просты рэцэпт кефалі на скавародзе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем рыбу. Выдаліць усе плавнікі, хвост і галаву. Каб не ачышчаць рыбу ад лускі, можна зняць з яе скуру.
- 2
Крок 2
2. Муку змешваем з сольлю, перцам і прыправамі. Я выкарыстоўваю кары — так тэста атрымаецца больш румянай і апетытнай на выгляд.
- 3
Крок 3
3. Цяпер акуратна абваляем філе ў гэтай сумесі.
- 4
Крок 4
4. Падгрэваем на патэльні масла і кладзем туды філе. Смажым, пакуль не зарумяняцца з абодвух бакоў.