Кальмары ў воку
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Стравы ў воку гатуюцца вельмі хутка, і нават калі вы моцна стаміліся пасля працы, прыгатаваць хуткі вячэра не складзе асаблівай працы. Калі вы любіцель морапрадуктаў і азіяцкай кухні, прапаную вам рэцэпт прыгатавання кальмараў у воку. Да іх можна падаць у якасці гарніру рыс ці вермішэль. Рассказваю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кальмарарады чыстым, прамываем і выціраем надлишкі вільгаці папяровым рухачком.
- 2
Крок 2
Нарэжам кальмары тонкімі палоскамі.
- 3
Крок 3
Ачышчаем імбір і часнык. Церам імбір на цёрцы, часнык дробім дробна. Грыбы нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце палоскамі даўжынёй 2-2,5 см. Салодкі перац нарэжце саломкай, а перац чылі — тонкімі кружочкамі. Перац чылі можна замяніць сухім.
- 5
Крок 5
Падгрэваем у воку расліннае алей.
- 6
Крок 6
Пасмажце палоскі кальмараў амаль хвіліну, а затым пераложыце іх у асобную посуд.
- 7
Крок 7
Выкладваем у вок імбір, часнык, лук, грыбы і перац. Увесь час перамешваючы, смажым прыкладна 2 хвіліны.
- 8
Крок 8
Дадаем кальмары да агародніны, саевы і бабовы соусы, віно, прыправы і цукор. Перамешваем і туляем хвіліну-паўтары.