Гарачыя стравы
Кальмары ў соусе
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
1. Адварыце кальмараў у пасалёй вадзе. Рабіць гэта трэба на працягу 5 хвілін, дадаўшы да кальмараў лімон. 2. Каб прыгатаваць соус: лёгка падсушыце мукі, пасля чаго ахаладзьце і ўліяйце ў яе рыбны бульён, пастаянна перамяшаючы. Дадайце да ўсяго смятану і прыгатуйце сумесь на працягу 10 хвілін, пасля чаго пасаліце. 3. Парэжце вараных кальмараў саломкай і давядзіце да кіпення, папярэдне заляўшы раней прыгатаваным соусам з рыбнага бульёну са смятаной. Перад тым як падаваць, аформіце морапрадукт вараным бульбяком, а таксама ўпрыгожце ўсё зелянінёй і долькамі лімона.