Кальмары ў паніроўцы
Апісанне
Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. Я ўвогуле люблю розныя прадукты ў паніроўцы, мне вельмі падабаецца сама хрусткастая карыначка на іх, ну а гэты рэцэпт прыгатавання кальмараў у паніроўцы можна лічыць амаль класічным. Гэтая закуска робіцца вельмі хутка і патрабуе мінімум інгрэдыентаў, затое смак у яе сапраўды выдатны, такое ўгошчанне можна падаваць да піва, а таксама да віна і іншым напоям. І калі вы яшчэ ніколі не гатавілі такія кальцёчкі, я з радасцю раскажу вам, як зрабіць кальмары ў паніроўцы, паспрабуйце іх абавязкова, вы не пашаліцеся. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Так, для пачатку мы размарожваем кальмара і апускаем яго на хвілінку ў кіпяччую воду, потым ачышчаем кальмара ад плёначкі.
- 2
Крок 2
Пасля гэтага нарэзваем кальмара кольцамі шырынёй 1–1,5 см, пасыпаем яго соллю.
- 3
Крок 3
Далей мы збіваем у міскі яйкі, а ў іншую насыпаем рысавыя пліўкі.
- 4
Крок 4
Затым на сковородзе разагрваем дастаткова вялікае колькасць расліннага масла. Кольцы кальмара спачатку апускаем у збітыя яйкі, затым у пляці, пасля гэтага абжарваем іх у разагрнутым масле, пакуль не ўтворыцца скурка. Падаём гатовыя кольцы з гароднічным салатам або любімым соусам. Смачнае ўсім!