Кальмары ў аэрагрыле
Апісанне
Рэцэпты прыгатавання кальмараў у аэрагрыле даволі простыя. У мяне няма сумненняў: вы дакладна справіцеся са ўсімі цяжкасцямі! Адзінае, калі пячыце ў аэрагрыле, не шкадуйце дадатковага алею, бо мае "шашлычкі" намёртва прылепіліся да шпажак, прыйшлося здымаць вострым нажом, як мясо з верцяла для шаўрамы! Усе палачкі і самі кальмары перад прыгатаваннем змашчыце алеем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Без тэрмічнай апрацоўкі прамываем і ачышчаем тушка. Партрэбуем кальмара спачатку кольцамі, потым разрэжам колца і атрымаем доўгія палоскі.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змяшаем усе астатнія інгрыдыенты: атрымаецца марынад. Апускаем туды палоскі, хай марынуюцца гадзіну ў цёплым месцы.
- 3
Крок 3
3. Зачысціць астаткі цвёрдых частак з марынаду, нізіць палоскі калямара на шпажкі. У аэрагрыле гатаваць на сярэдняй рэшатцы, пастаўліўшы званы талерку з марынадам. Хуткасць — сярэдняя, тэмпература 205 градусаў. Запякаць 4-6 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Такімі ім і трэба стаць! Можна, да таго ж, падаючы, паліць астаткамі марынаду, а можна пакінуць «голымі», як зрабіла я.