Кальмары з сырам у духоўцы
Апісанне
Такіх кальмараў з сырам у духоўцы ў дамашніх умовах можна падаваць да стала з гарнірам ці соусам, а таксама ў якасці сытнай гарачай закускі. Пачынку можна разнастайничаць мяснымі дэлікатэсамі, грыбамі ці агароднінай, напрыклад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кальмара трэба ачысціць, добра прамыць і пакласці ў каструлю з халоднай вадой. Хвосцікі, калі яны ёсць, таксама можна выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання кальмараў з сырам у духавцы. Іх трэба нарэзаць невялікімі кубікамі. Тушкі зварыць у вадзе 3-4 хвіліны і добра ахалодзіць.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сыры можна патрысці на цёрцы, але лепш таксама нарэзаць кубікамі. У рэцэпце можна выкарыстоўваць таксама мяккі сыры са спецыямі, напрыклад.
- 3
Крок 3
3. У невялікай місачцы змяшайце сыр з кальмарамі. Дадайце крыху смятаны і добра змяшайце. Пасаліце і папярчыце па смаку. Пры жаданні гэты просты рэцэпт кальмараў з сырам у духоўцы можна дапоўніць таксама вячынай ці копчанай калбасай, напрыклад. Напоўніце цушкі атрыманай начынкай шчыльна, каб кальмары добра трымалі форму.
- 4
Крок 4
4. Форму для выпечкі змазаць крыху маслам або пасталаць фольгай. Выкладзіце цушкі кальмараў і пастаўце ў разагрэтую духоўку. Каб кальмары з сырам у духоўцы ў дамашніх умовах не былі жорсткімі, пячы іх трэба не больш за 10-12 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Акуратна выняць цушкі з формы і выкласці на талерку. Падаваць страву можна з гарнірамі, агароднінай ці соусам. Начынка атрымліваецца вельмі няжнай, а цушка — мяккай.