Кальмары з луком на сковародзе
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Кальмары з цыбулай рыхтуюцца вельмі проста. А калі ўлічыць, што гэты від марапрадуктаў не патрабуе доўгай тэрмічнай апрацоўкі, то і хутка. Страва атрымліваецца пачутай, сочнай і смачнай. Смажаная цыбуля з морквой надаюць салодкасць, а часнок — пах і невялікую вастрыню. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кальмараў.
- 2
Крок 2
Калі кальмары замарожаныя, то іх трэба размаразіць пры пакойнай тэмпературы. Перадусім кальмары ачысціце ад слізістай плёнкі. Для гэтага змесціце іх у місечку з цёплай вадой, і працэс прайдзе лёгка. Выдаліце нутро і храшч.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце, вымыйце і наразеце соломкай. Укладзеце на сковараду.
- 4
Крок 4
Рэпчаты лук сярэдняга памеру ачысьціце, памыйце і нарэжце паўколкамі, дадайце да морквы.
- 5
Крок 5
Улійце ў сковараду сонечніковае алей і смажце цыбулю з морквой на невялікім агні 7–8 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Кальмар нарэжце соламкай і дадайце на скіравіду з цыбулай і морквай. Пасаліце і папярыце па смаку.
- 7
Крок 7
Накрыйце сковараду крышкай і тушыце кальмары з цыбуляй і морквай, перамешваючы, 3–4 хвіліны. Па жаданні ў канцы можна дадаць натарты часнок.
- 8
Крок 8
Кальмары з цыбулай на сковородзе гатовы. Пасыпце нарэзанай зелянінай і падавайце да стала.