Кальмары з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Кальмары з бульбай трэба гатаваць хутка, галоўнае не пераварыць кальмары, каб яны не сталі гумовымі. Гэта галоўная ўмова: варыць і смажыць трэба хутка. Кальмары з бульбай — гэта не толькі смачна, але і карысна, бо белак кальмараў вельмі лёгка ўсмоктваецца. У іх ёсць таксама жырныя кіслоты, таўрын, які вывадзіць халестэрын, селен, йод і яшчэ шмат карысных рэчываў. Таму вельмі важна ўвесці ў рацыён кальмары з бульбай, паспрабуйце — і, магчыма, вам спадабаецца. Поспехаў! Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціць тушкі кальмара ад плёнкі.
- 2
Крок 2
Кальмараў зварыць у пасалёнай вадзе.
- 3
Крок 3
Бульбу начысціць і паставіць варыцца.
- 4
Крок 4
Кальмарараз нарэзаць палоскамі.
- 5
Крок 5
На разагрэтую скавародку кідаем аніс і слабка падсмажваем, дадаем кальмараў, пасыпаем іх прыправамі. Дадаем сок паловы лімана і саевы сок. Падсмажваем да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Кальмары падаюцца з цвёлым бульбам і лымонам.