Кальмары з брокалі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хачу прапанаваць вам паглядзець на гэты цікавы спосаб. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаванне гэтага стравы займе не больш за 15 хвілін, але складаецца з трох працэсаў. Перш за ўсё, прамыйце цела кальмара. Пры неабходнасці ачысціце яго ад плёнкі і нарэжце такімі «стэкамі».
- 2
Крок 2
2. У невялікую мисачку разбіце яйка, дадайце цёрты сыр, мукі і спецыі па смаку.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце на патэльні некалькі расліннага алею.
- 4
Крок 4
4. Апусціце кальмароў у змяшаную сумесь з яек і сыру.
- 5
Крок 5
5. І выкладзіце на скавароду. Смажце па 1 хвілінцы з кожнага боку да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
6. Зварэнныя кальмары пераложыце на паперавы рухачык, каб выдаліць надлишкі алею.
- 7
Крок 7
7. Адначасова прамыйце і абсушыце брокалі. Ачысьціце часнык, дробязна нарэжце і выкладзіце на скавародку. Пасаліце, дадайце любыя спецыі, пасмажце некалькі хвілін, памешвайце, пакуль не размякне.
- 8
Крок 8
8. На асобную патэльню пакладзіце сметанковае масла, капэрсы і крыху лімоннага соку. Пастаўце на сярэдні агонь, пакуль масла не расцячэ.
- 9
Крок 9
9. Ось і ўсё, цяпер можна збіраць нашу страву і падаваць яе да стала.