Кальмары пад соусам бешамэль
Апісанне
Незвычайнае спалучэнне прадуктаў у гэтым страве і ёсць яго фірмовай асаблівасцю. Кальмары пад соусам бешамель атрымліваюцца вельмі смачнымі і ніжнымі. Страва падаецца разам з гарнірам: гэта могуць быць спагеты ці рыс. Усяго адзін гадзіна — і смачны вячэра ў вас на стале
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лёгкае ў прыгатаванні страва, якое добра спалучаецца з соусам. Гатаваць соус бешамель таксама вельмі проста. На першы погляд можа здацца, што часнык з кальмарамі — несумяшчальныя інгрэдыенты, але гэта не так.
- 2
Крок 2
2. Падсмажваем на раслінным алеі дробна нарэзаны часнык да залатістага колеру. Далей дадаем сметанковае алеё і мукі. Смажым, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. У самы канец наліваем смятанку і тушым яшчэ некалькі хвілін на вельмі слабым агні.
- 4
Крок 4
4. Перад тым як пакласці морапрадукты на патэльню, зварым іх у слабасолонай вадзе не больш за 3 хвіліны пасля закіпання, а затым нарэжам кальцамі.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце на скавароду і падсмажце з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
6. Уліваем да кальмароў соус і смажым, пастаянна перамешваючы, яшчэ некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
7. Тым часам зварым спагетті: яны будуць гарнірам да нашай асноўнай стравы.
- 8
Крок 8
8. Падаём кальмараў пад соусам бешамель гарачымі. Можна ўпрыгожыць вецеркай базілікам.