Кальмары па-карэйску з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прадстаўляю вашай увазе класны і зусім нескладаны варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце і дробязна нарэжце цыбулю, моркву, імбір, часнык.
- 2
Крок 2
2. У глыбокай мисцы змешайце ўсе інгрыдыенты для соусу: часнык, імбір, пасту з чылі, соевы соус, кунжутнае алея, рысавы воцат, кукурузны сіроп і кары.
- 3
Крок 3
3. На скавароду пакладзіце нарэзанае тонкімі пласцінкамі сала. Падрумяніце яго з абодвух бакоў да хрумкай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Зняце сала, выдаліце астаткі тлушчу папяровай салфеткай. Налівайце на скавароду трохі алею і выкладзіце нарэзаныя кальмары.
- 5
Крок 5
5. Праграйце некалькі хвілін, перамешваючы. Зняць з агню і выкладзіце на скавародку гародніну. Праграйце некалькі хвілін да румянасці.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце пасолку да кальмараў, а на скавародку дадайце цукор. Як толькі ён карамелізуецца, вярніце на скавародку морапрадукты, пасолку, сала. Дадайце зеляніну і соус.
- 7
Крок 7
7. На сярэднім агні тушыце страву яшчэ некалькі хвілін, акуратна перамешваючы.
- 8
Крок 8
8. Зняці з агню — і можна падаваць кальмараў па-карэйску з гароднінай да стала.