Кальмары да піва
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Калі вам стала цікава, закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тушку кальмара размарозьце, пачысціце і памыйце. Нарэжце яе на невялікія кружочкі.
- 2
Крок 2
Цяпер вам неабходна замарынаваць марапрадукт. Для гэтага выкладзеце кальмары ў міску, залейце соевым соусам. Прытрусіце зверху сумкай пераў і перамешайце. Пакіньце ў халадзільніку маринавацца.
- 3
Крок 3
Пакуль кальмары марынуюцца, прыгатуйце кляр. Для гэтага ўзяце моцнагазаваную мінеральную вадачку, вылейце яе ў піалку. Дадайце да яе разрыхляльнік і крухмал. Залейце вадой і перамяшайце, каб не было камякоў.
- 4
Крок 4
Ахалодзьце кляр у халадзільніку. Затым маринаваныя кальмары мачайце ў кляр і выкладвайце на сковарку з разагртым раслінным алеем.
- 5
Крок 5
Обсмажвайце кольцы кальмараў з двух бакоў у дастатковай колькасці расліннага алею. Калі яны стануць залатымі, дастаньце іх і ўкладзіце на папяровае ручнічко, каб стёк лішні тлуст.