Кальмар з фасоллю па-карэйску
Апісанне
Калі вы любіце кальмары і карэйскія салаты, такая закуска вам спадабецца. Па жаданні можна дадаць сырую моркву, нацёршыўшы яе на тэрцы для морквы па-карэйскі. Колькасць вострага перцу дадайце на свой смак, я прыгатавала ўмерана вострую. Смачны і цікавы салат з яркім і насычаным смакам. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты. Фасолю і кальмараў можна не размяржоўваць, а варыць у замарожаным выглядзе.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце марынат: змешайце ўсе спецыі па спісу, здробнены часнок, дадайце воцат, алей і соевы соус.
- 3
Крок 3
Кальмары апусціце ў кіпячую ваду і варыце іх каля 2 хвілін.
- 4
Крок 4
Дастаньце кальмары з кіпячу і апусціце ў лядзёную ваду. Затым памыйце і абсушыце.
- 5
Крок 5
Кальмар нарэжце тонкай саломінкай.
- 6
Крок 6
Стручковую фасулю апусціце ў кіпячую, падсаленую воду і варыце 5–7 хвілін.
- 7
Крок 7
Перакладзіце фасолю з кіпячку ў ледзяную воду і астыце. Затым адкіньце на сіта, каб сцякла лішняя вільгаць.
- 8
Крок 8
Злучыце нарэзаныя кальмары і адвараную фасолю.
- 9
Крок 9
Дадайце прыгатаваны марынат. Перамешайце і ўстаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін на настой.
- 10
Крок 10
Кальмары з квасаллой па-карэйску гатовыя!
- 11
Крок 11
Кальмары з фасоллю па-карэйску гатовы!