Кальмар, фаршаваны агароднінай
Апісанне
Для прыгатавання кальмара, фаршыраванага павідлам, можна выкарыстоўваць як свежыя, так і замарожаныя тушка. Толькі замарожаныя папярэдне размарозьце і добра прамыйце. Марква і цыбуля — гэта самы просты набор павідла. Да іх па жаданні можна дадаць: памідоры, сладкі перац, гарошак, нават грыбы ці крыху курочкі. Увогуле, кальмары — гэта ўрадлівы прадукт для фаршыравання, яны цудоўна спалучаюцца з рознымі павідламі, крупамі (асабліва рысам) і мясам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тушкі калямара ачысьціце, прамыйце і падсушцеце папяровымі рэчывамі.
- 2
Крок 2
Маркову начысьціце і натрэце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Лук-парэй нарэжце кольцамі.
- 4
Крок 4
Змяшайце малюну і цыбулю, пасаліце і папярчыце, дадайце сталовую лыжку алею. Таксама можаце смела дадаваць свае любімыя прыправы.
- 5
Крок 5
Запоўніце кальмараў невялікай лыжкай, скрэпіце канцы шпажкай або нават зашыце, каб сок не выцякаў.
- 6
Крок 6
Выкладзіце кальмары ў форма для выпечкі, пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 35 хвілін.
- 7
Крок 7
Такім чынам кальмар, фаршаваны агароднінай, выглядае ў разрэзе — страва атрымліваецца вельмі сачнаю і прыгожаю. Перад падачай можна зрабіць невялікія надразы на кальмарах, паліць іх, напрыклад, соявым саусам і ўпрыгожыць зелянінёй.