Кальмар фаршыраваны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кальмары надзвычайна карысныя, нават у параўнанні з іншымі морапрадуктамі. Яны спрыяюць зніжэнню ўзроўню халестэрыну ў крыві, паляпшаюць патэнцыю ў мужчын, нармалізуюць працу сістэмы траўлення, а таксама ўспакаіваюць нервовую сістэму. Такі спіс проста павінен абавязваць кожнага хоць іншы раз гатаваць стравы з кальмараў, а прыгатаваць фаршыраванага кальмара даволі проста. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра прамойце і пачысьце целы кальмараў, зняце зь іх скурку.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце начынне: цыбулю і часнык нарэжце і пасмажце на расліннай алеі. Туды ж дадайце нарэзаную кубікамі маркову, гарошак, перац. Потым дадайце марскі коктэйль і гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Закіпяціце 200 мл вады і залейце кус-кус. Пакіньце набухнуць на 7 хвілін, а потым дадайце да агароднінай сумесі. Дадайце зеляніну, соль, перац, перамяшайце і зняць з агню.
- 4
Крок 4
Начыніце атрыманай начынкай целы кальмараў, замацуйце адтуліны драўлянымі шпажкамі і падсмажце па 30-40 секунд на добра разагрэтай скавародцы з маслам з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце соус: пасмажце нарэзаны імбір і часнак, дадайце соевы соус і тушуйце 3 хвіліны. Развядзіце крохмаль у 50 мл вады і таксама дадайце да соусу.
- 6
Крок 6
Апусціце кальмароў у соус і тушуйце 23 хвіліны на слабым агні.