Каліткі з тварагом
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Цеста для калітаў з тварагом робіцца вельмі проста, а астатнія крокі я падрабязна апісала тут. Прадукты самыя звычайныя, якія заўсёды ёсць у дому. Для цеста нават можна выкарыстоўваць проста ваду. А самі адкрытыя піражкі — каліты з тварагом атрымліваюцца вельмі смачнымі. Іх добра есці з араматным гарачым чаем. Таксама іх можна браць з сабой у дарогу ці на прыроду, каб перакусіць. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем бяздрожжавае цеста. Муку прасеяць і дадаць туды сметану і палову партыі сметаны. Пасаліць па смаку і добра вымесіць. Накрыць харчовай пленкай і дазволіць цесту пастаяць палгадзіны. Потым цеста скачыць у каўбаску.
- 2
Крок 2
Разразаем калбаску на невялікія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Расплюшчваем кожны шматочак.
- 4
Крок 4
Раскатаем у невялікую пышку.
- 5
Крок 5
Гатуем начынку — творог, цукар і яйка добра змяшаем. Выкладваем начынку на сярэдзіну лепешкі.
- 6
Крок 6
Закрываем краі тэста так, каб утварыліся вертыкальныя сценкі і начынка не выцякала.
- 7
Крок 7
Выкладаем каліцкі на прагар і пячам у духоўцы пры тэмпературы 220 градусаў 15 хвілін. Гатовыя каліцкі змазваем расплыненым маслам і накрываем рэчывам. Гатова!