Каліцкі з пшаном
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафе. Прыгатаваць каліцкі з пшаной у дамашніх умовах зусім не складана. З мноства начынак для гэтага карэльскага ласунства я выбрал пшаную кашу. Сам працэс прыгатавання не займе ў вас шмат часу, але паверце, аднымі каліцкамі можна цудоўна насіцца. Яны, хоць і маленькія, але даволі сытныя. Галодным, напэўна, ніхто не застанецца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кэфір дадайце крыху вады, пасаліце і размяшайце. Дадайце мукі. Замесіце цеста так, каб яно не прыліпала да рук.
- 2
Крок 2
Закаціце цеста ў колбаску.
- 3
Крок 3
Каўбасу нарэжце на роўныя часткі.
- 4
Крок 4
Кожны шматок раскатайце ў палатачак.
- 5
Крок 5
У цэнтр кожнай пляцоўкі выкладаем зваранае пшана. Застаўляючы карай задзел 1-2 см.
- 6
Крок 6
Закарайце краі, загінаючы іх унутр.
- 7
Крок 7
Змажце валікі сметанковым маслам. Запякайце 15-20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Гатовыя каліцкі зноў змазваем сметанковым маслам і падаём да стала.