Какаа па-мексіканскі 🇲🇽
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Паколькі ў Мексіцы, як і ва ўсіх краінах Лацінскай Амерыкі, любяць вострае, у какао дадаюцца шчапотка кайенскага перцу. Можна прыгатаваць напой на аснове малака ці звычайнай вады. Можна дадаць цынату, мускатны арэх і іншыя прыправы, якія добра спалучаюцца. Піць напой трэба адразу пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ці ў шклянку выкладзіце цукар, какао, цынату і невялікую шчапотку (на канчыку нажа) каянскага перцу.
- 2
Крок 2
2. Добра змяшайце ўсе спецыі перад тым, як заляці іх вадкасцю.
- 3
Крок 3
3. У сотэйнік наліце малако і пастаўце яго на агонь.
- 4
Крок 4
4. Падагрейце малако, але не даводзіце да кіпення, дадайце раней змяшаныя спецыі з какае.
- 5
Крок 5
5. Добра змяшайце ўсё венчыкам і знявайце сотэйнік з агню, каб малако не закіпела.
- 6
Крок 6
6. Пералейце гатовы напой у шклянку, можна ўпрыгожыць яго збітымі вяршкамі і дадаць яшчэ перцу па смаку. Піць яго трэба адразу!