Капуста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнучы часу. Паколькі кабырга — гэта проста бараньі рабры, то іх можна прыгатаваць з любымі гароднінамі. Калі любіце вострае, можна дадаць перац чылі. Вельмі добра да бараніны падыдуць лук і часнык. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэбры памыйце, абсушце, калі магчыма, разрэжце.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце на скавароду, накрыйце крышкай і тушыце ў ўласным соку. Калі ягня з маладога барана, то тушыце каля 30 хвілін. Калі не ўпэўненыя, то тушыце каля гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Пераз чарэзкаюць саломкай.
- 4
Крок 4
4. Бульбу начысьціце і нарэжце саломкай.
- 5
Крок 5
5. Калі вадкасць у скавародзе выпарыцца, падсмажце мяса ў ягоным тлушчу. Пасаліце, паперчыце, дадайце перац і падсмажце ўсё разам.
- 6
Крок 6
6. Пажарце цыбулю ў іншай скавародцы.
- 7
Крок 7
7. На талерку выкладзіце смажаны бульбяны, на яго — мяса з перцам, паліце сокам ад мяса.