Кабартма
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Пры выкананні рэцэпту працэс не выкліча цяжкасцяў. Заўважу пра разразанне пышак. Калі няма ваг, дзяліце на 17 частак, гэтая колькасць адпавядае вазе Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплым малако растварыце цукар, соль, дрожжы.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі, раставленае масла. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце большую частку мукі і замешвайце цеста. Астатнюю муку падсыпайце часткамі.
- 5
Крок 5
Замясіце мяккае, упругое цеста. Скаціце шар, уложыце ў чашу, зацягніце плёнкай і пакіньце ў цяпле на 1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
Пасля праходжання часу цеста гатова да разразання.
- 7
Крок 7
Тэста падзяліце на роўныя кавалкі вагой па 80 грам (ці на 17 частак). Скаціце шарыкі.
- 8
Крок 8
Шарікі лёгка прыцісніце да таўшчыні 2 см. Пакіньце заготовкі на 10 хвілін для расстойкі. Разагрэйце фрытюр, паменшыце агонь.
- 9
Крок 9
Абсмажце пышкі да румянасці з двух бакоў.
- 10
Крок 10
Гатовыя кабартма выкладзіце на папяровыя сурвэткі.
- 11
Крок 11
Пышкі падавайце цёплымі са смятанай, варэннем або мёдам.